طبق المغرب العربي
«الكسكس»
al-kuskus "Couscous"ما معنى «الكسكس»؟
حبيبات السميد المفتولة يدوياً والمطهوة بالبخار، وتُقدم مع الخضار واللحم، خاصة يوم الجمعة.
في أي لهجة تُقال «الكسكس»؟
تُقال في المغرب العربي، ضمن قسم «كلام الشارع».
ما أصل «الكسكس»؟
أُدرجت المعارف والممارسات المرتبطة بالكسكس في قائمة اليونسكو عام ٢٠٢٠، في ملف مشترك بين الجزائر والمغرب وتونس وموريتانيا.