المغرب العربي
المغرب والجزائر وتونس: دارجة فيها الأمازيغية والفرنسية والإسبانية. الصفحة 3 من 8.
«الكسكس»
"Couscous"
حبيبات السميد المفتولة يدوياً والمطهوة بالبخار، وتُقدم مع الخضار واللحم، خاصة يوم الجمعة.
أُدرجت المعارف والممارسات المرتبطة بالكسكس في قائمة اليونسكو عام ٢٠٢٠، في ملف مشترك بين الجزائر والمغرب وتونس وموريتانيا.
«طاجين»
"Tagine"
الطبق المغربي الشهير، وهو أيضاً اسم الإناء الفخاري ذي الغطاء المخروطي الذي يُطبخ فيه.
الكلمة العربية «طاجين» من اليونانية القديمة «τάγηνον»، أي المقلاة، ومنها اليونانية الحديثة «τηγάνι».
«أتاي»
"Moroccan mint tea"
الشاي الأخضر بالنعناع، يُصب من علو في كؤوس صغيرة، وهو رمز الضيافة المغربية.
«الله يسهّل»
"May God make it easy"
دعاء بالتيسير، ويُقال أيضاً اعتذاراً لطيفاً لمن يطلب شيئاً لا تستطيع تقديمه.