«زي الفريك، ما يحبش شريك»
"Like freekeh, he doesn't like a partner"
يُقال لمن يريد كل شيء لنفسه ولا يقبل أن يشاركه أحد.
كلام الشارع
كل ما نُشر في قسم «كلام الشارع»، مع المعنى والحكاية. الصفحة 4 من 13.
«الكسكس»
"Couscous"
حبيبات السميد المفتولة يدوياً والمطهوة بالبخار، وتُقدم مع الخضار واللحم، خاصة يوم الجمعة.
أُدرجت المعارف والممارسات المرتبطة بالكسكس في قائمة اليونسكو عام ٢٠٢٠، في ملف مشترك بين الجزائر والمغرب وتونس وموريتانيا.
«كبّة موصلية»
"Mosul kibbeh"
كبة الموصل الشهيرة: قرص كبير رقيق من البرغل محشو باللحم، يختلف عن الكبة المعروفة في الشام.
«الباچة»
"Pacha"
طبق عراقي من رأس الغنم وأكارعه وكرشه، يُطبخ طويلاً ويُؤكل غالباً في الصباح الباكر أو في الشتاء.
يُرجَّح أن الاسم من الفارسية «پاچه»، أي الأكارع.
«الله بالخير»
"God be with you in goodness"
تحية عراقية تُقال عند اللقاء، ويُرد عليها بالعبارة نفسها.